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Tags (18) : paris gourmandises
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  7:40
Paris Gastronomie
Petrossian : Le temple du caviar, "la première chose, c'est l'apparence"
Il y a 1 mois
Découverte de Petrossian en compagnie de Nadine Rodd.  Paris Web-TV vous invite à passer un moment de gastronomie dans le temple du caviar et des produits d'exception tels que le saumon fumé, le foie gras et l'épicerie fine ... 
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paris gourmandises
  7:02
Paris Gastronomie
Rencontre gourmande et étoilée avec le Chef Michel Roth : à la découverte du "plat signature du Ritz"
Il y a 1 mois
Notre journaliste gastronomique glamour, Nadine Rodd, nous emmène au Ritz. Direction le célébre et luxueux hôtel 5 étoiles,  pour une rencontre gourmande et étoilée avec le Chef du restaurant l'Espadon, Michel Roth. 
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paris gourmandises
  14:01
Paris Gastronomie
Au Diane, le restaurant gastronomique du Fouquet's Barrière, on mange des huîtres !
Il y a 2 mois
Nadine Rodd nous emmène dans les coulisses du Diane. Situé au cœur de l’Hôtel Fouquet’s Barrière et s’ouvrant sur un magnifique jardin intérieur, Le Diane, restaurant étoilé au guide Michelin, offre une cuisine intemporelle qui décline « à la manière d’aujourd’hui » les plus grands classiques de la...
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paris gourmandises
  13:08
Paris Gastronomie
Loïc Bret de "Nature De Pain" : "tous les grands chefs aiment le flan"
Il y a 3 mois
Pour cette nouvelle émission de Paris Gourmandises, Christophe Devé vous invite à découvrir le portrait du Chef Loïc BRET, Boulanger-Pâtissier et Directeur de Nature de Pain à Paris et plus précisément au 24, rue de Levis - 75017.
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paris gourmandises
  15:31
Paris Gastronomie
Chez Chloé Saada avec Marc Choquet : "le cupcake, c'est facile"
Il y a 3 mois
Chloé.S vous invite à découvrir ses cupcakes glamours tout droit sortis des années 50, des contes de fée et des souvenirs d’enfance... Ce moment de gourmandise est partagé avec Marc Choquet de chez Chérie FM.
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paris gourmandises
  11:21
Paris Gastronomie
Avec François Robin chez Fauchon : "l'odeur de chèvre, c'était l'odeur de mon père"
Il y a 4 mois
Paris Gourmandises d'invite chez Fauchon, la référence du luxe alimentaire et de l'épicerie fine de la place de la Madeleine, avec le Chef Fromager François Robin - Meilleur Ouvrier de France 2011.
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paris gourmandises
  11:41
Paris Gastronomie
Avec Jean-Yves Leuranguer au Fouquet's : "c'est une tuerie bretonne"
Il y a 5 mois
Rencontre avec le Chef Jean-Yves Leuranguer , élu Meilleur Ouvrier de France en 1996, au Fouquet's Paris ... Le rendez-vous des stars !
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paris gourmandises
  9:55
Paris Gastronomie
Avec Stéphane d'Aboville, Chef Exécutif du Mini Palais
Il y a 6 mois
Stéphane d’Aboville a 30 ans et beaucoup de talent. Son objectif : proposer une carte basée sur le produit, toujours en privilégiant la qualité, la simplicité et la légèreté. La même devise qu’Eric Frechon avec qui il collabore sur ce projet et avec qui il a passé huit ans au Bristol, en tant que...
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paris gourmandises
  7:43
Paris Gastronomie
Chez Christophe Roussel : fan de macarons ? ce reportage est pour vous !
Il y a 6 mois
L'histoire de Christope Roussel, Pâtissier chocolatier créateur de gourmandises, commence par un apprentissage traditionnel et des expériences aussi enrichissantes que variées à travers le monde : en Uruguay dans un Relais & Château, puis en Suisse au Casino de Berne, et à Saint Barth chez...
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paris gourmandises
  10:26
Paris Gastronomie
Chez Fatema Hal à la Mansouria : "la séduction en cuisine, c'est indispensable"
Il y a 6 mois
Dans la lumière ambrée de la Mansouria, les effluves d’épices vous accueillent comme un prélude au festin. Crée en 1985 par Fatéma Hal, ambassadrice érudite et passionnée de la gastronomie marocaine, ce lieu situé à deux pas de la Bastille et célébré par le tout Paris propose à ses hôtes une...
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paris gourmandises
  9:34
Paris Gastronomie
La Maison du Chocolat : un objectif "avoir les plus beaux chocolats possibles dans nos boîtes"
Il y a 7 mois
La 17 ème édition du Salon du Chocolat se tenait à la Porte de Versailles. Cette année, plus de 400 exposants étaient présents et vous proposaient de découvrir toutes les dernières créations et tendances chocolat, mais également de participer à des conférences, des animations et spectacles...
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paris gourmandises
  10:27
Paris Gastronomie
Chez Vincent Ferniot : "on mangeait parfaitement mais on s'ennuyait copieusement !"
Il y a 7 mois
Vincent Ferniot est un journaliste et chroniqueur gastronomique français originaire de Valdahon dans le Doubs. Avec son frère Simon, ils ouvrent dans Paris, un nouveau concept de restauration rapide 100% bio, où tout est en bocal, le Boco !
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paris gourmandises
  10:37
Paris Gastronomie
Chez Arnaud Larher : partez à la découverte des meilleures pâtisseries de France !
Il y a 7 mois
Sacré meilleur ouvrier de France de l’année 2007, Arnaud Larher fait partie de ces chefs que l’on déguste autant pour sa bonne humeur et son franc parler, que pour ses merveilleuses pâtisseries. Il faut dire qu’avec Pierre Hermé pour mentor, il est allé à bonne école !
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paris gourmandises
  11:38
Paris Gastronomie
Avec Christophe Michalak au Plaza Athénée : "je suis gourmand, avant d'être gourmet"
Il y a 7 mois
Christophe Michalak, champion du monde de la pâtisserie 2005 et chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris depuis huit ans, nous emmène dans son laboratoire situé au sous-sol du palace pour une visite gourmande.
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paris gourmandises
  10:07
Paris Gastronomie
Chez Christophe Aribert et Yann Tanneau à l'Opéra Garnier : découvre ce leiu et ses recettes magiques !
Il y a 8 mois
C’est près de Grenoble, dans le Restaurant « Les Terrasses », à Uriage, où il travaille depuis treize ans qu’il aura fallu aller dénicher ce véritable talent passionné de gastronomie. C’est là qu’il y réinterprète discrètement à sa manière les richesses de son terroir de façon très créative. Cet...
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paris gourmandises
  11:58
Paris Gastronomie
Chez Gilles Marchal au Salon du chocolat : "un métier de création et de créativité !"
Il y a 8 mois
Gilles Marchal, depuis 2007 est le chef Pâtissier /Chocolatier et directeur de la création de La Maison Du Chocolat ( Paris / New-York / Tokyo / Londres et Hong-Kong ). Après plus de 15 ans passés dans les plus grands palaces parisiens : Le Crillon, Le Plaza Athénée et plus récemment Le Bristol...
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paris gourmandises
  12:11
Paris Gastronomie
Chez Erwan Garel au Bellini "j'ai toujours fait la cuisine chez moi"
Il y a 8 mois
Dès l’âge de 6 ans, Erwan Garel voulait devenir cuisinier. C’est à l’Ecole Hôtelière de Paris, rue Médéric, qu’il débute sa formation et obtient un CAP puis un BEP. Il découvre la cuisine de haut niveau au cours d’un stage de deux mois au « Trianon Palace », restaurant étoilé de Versailles ...
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paris gourmandises
  10:37
Paris Gastronomie
Chez Laurent Duchêne - Meilleur ouvrier de France Pâtissier : "en pâtisserie, on doit d'abord attirer avec l'oeil"
Il y a 8 mois
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Laurent Duchêne s’est installé en 2001 au 2 rue Wurtz, dans le 13è arrondissement, en plein coeur du quartier de la Glacière. Sa boutique en angle ne manque pas de charme, c’est par ailleurs un lieu assez ancien, rénové avec goût. Membre de l’association des...
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