La Braisière

Durée : 1min 28sec | Chaîne : Les Bons Plans de Batignolles
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Formé par Michel Guérard et Alain Dutournier, Jacques Faussat exprime dans les assiettes de la Braisière toute sa passion pour son Gers natal. A découvrir : la salade de homard bleu et l'œuf de poule Lucullus, les chipirons sautés et tête de veau croustillante, le soufflé chaud aux poires... 0147634037